Alkohollagen är en s.k. social skyddslag vilket innebär att försäljning av alkohol är reglerad för att undvika skador genom att förhindra för tidig alkoholdebut och motverka berusningsdrickande. Enligt lagstiftaren så är människors hälsa alltid är viktigare än de ekonomiska intressena.
De viktigaste målen för alkohollagen: