Föreläsare

Utbildningen kommer att ledas av Janne Eriksson och Andreas Ring.

Janne har lång erfarenhet inom restaurang- och nattklubbsverksamhet. Han har varit verksam som krögare under många år och dessförinnan både varit anställd och chef inom restaurangbranschen. Sedan början av 2000-talet har Janne utbildat inom ansvarsfull alkoholservering och alkohollagen, och han har haft uppdrag i nästan häften av landets kommuner.

Andreas har en bakgrund som polis med fokus på brottsförebyggande verksamhet, bl.a. som chef för Malmöpolisens kroggrupp. Han har jobbat mycket med tillsyn och utbildning av ordningsvakter och krogpersonal. Andreas är utbildad förundersökningsledare och har sedan 2014 föreläst för restaurangpersonal runt om i hela landet, framförallt inom alkohol, narkotika och säkerhet.