Skip to content
Ansvarsfull alkoholservering – heldag
Inledning
Välkommen!
Föreläsare
Praktisk information
Mål
Alkohol i samhället
Alkoholkonsumtion – nuläge
Negativa bieffekter
Våld och alkohol
Metoden – Ansvarsfull alkoholservering
TEST – Alkohol i samhället
Alkohol i kroppen
Centraldepressiv drog
Promillehalt
Promillenivåer
Alkoholtolerans
Förstärkt sinnesstämning
Kents experiment
TEST- Alkohol i kroppen
Alkoholkonsumtion
Standardglas
Upptagning
Nedbrytning
Matens betydelse
Individuella skillnader
Ungdomar
Hur kan vi styra gästens berusning?
Tips – drinkar
TEST- Alkoholkonsumtion
Alkohollagen – Ansvar
Social skyddslag
Myndigheter
Tillsyn
Samordnad tillsyn
Tillståndshavare
Brister
Serveringsansvarig
TEST – Alkohollagen – Ansvar
Alkohollagen – Mat och dryck
Definitioner alkohol
Alkoholdryck
Varuprov
Lättdrycker
Gåvoförbud
Förvaringsförbud
Mat
Alkohollagen – Kontroll
Serveringsutrymme
Serveringstid
Ålder
Legitimationskontroll
Ordning
Brandsäkerhet
Alkohollagen – Försäljning
Kassa och kvitto
Marknadsföring
Animering
Prissättning
Fundera på dina priser
Tips – Marknadsföring
Tips – Planera även drycken
Tips – Alkoholfria alternativ
Tips – lättdrycker Fotbollsmatchen (SPARA denna till lagstiftning lättdrycker?+)
Nästa Ämne

Inledning

  1. Ansvarsfull alkoholservering – heldag
  2. Inledning
Avsnitt innehåll
0% slutfört 0/4 Steps
Välkommen!
Föreläsare
Praktisk information
Mål
Tillbaka till Kurs
Nästa Ämne
Logga in
Accessing this kurs requires a login. Please enter your credentials below!

Tappat bort lösenordet?