Matens betydelse
Mat i magen har en väldigt stor påverkan på promillenivån. Om en gäst har rikligt med mat i magen och/eller äter samtidigt som denne konsumerar alkohol, så blir inte promillenivån lika hög.
I ett experiment som Rättsmedicinalverket genomfört – så blir skillnaden väldigt tydlig. En person som har mat i magen får en långsammare promilleökning och i slutändan också en lägre promillenivå.
